四大海味是鲍鱼、鱼翅、鱼肚、海参。下面问答网就为大家整理汇编。 一、四大海味之鲍鱼 1、成四大海味的原因 (1)、鲍鱼是名贵的“海珍品”之一 鲍鱼是中国传统的名贵食材,其肉质细嫩、鲜味浓郁,位列八大“海珍”之一,素称“海味之冠”,是极为珍贵的海产品,在国际市场上历来享有盛名。 (2)软黄金 味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。 新闻配图 2、主要价值 《本草纲目》中记载,鲍鱼性平,味甘,咸,可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾,故…