取一滴血有望15分钟出结果，钟南山指导研制快速检测试剂盒
呼吸疾病国家重点实验室2月14日对外透露，近日，在钟南山院士的指导下，该实验室联合中国科学院广州生物医药与健康研究院、广州再生医学与健康广东省实验室等单位最新研发出新型冠状病毒IgM抗体快速检测试剂盒，并已在实验室和临床完成初步评价。
据介绍，该试剂盒应用胶体金免疫层析技术，采用间接法检测人新型冠状病毒（SARS-COV2）IgM抗体，仅需采取一滴血就有望在15分钟内肉眼观察获得检测结果，且患者的血浆稀释500至1000倍后，仍能检测出阳性条带。该试剂盒与目前诊断所用的RT-PCR核酸检测相比，检测更加简单高效，灵敏度强和特异性高，能够有效突破现有检测技术对人员、场所的限制，缩短检测用时，实现疑似患者的快速诊断和密切接触人群的现场筛查，推动诊断筛查的前移下移。
呼吸疾病国家重点实验室还对外透露了这一试剂盒已在湖北某医院进行了应用试验，发现通过对部分临床已确诊为新型冠状病毒感染阳性（但PCR核酸检测阴性的）患者血样进行复检，该试剂盒能检出相当部分（IgM）阳性，提示可与核酸检测形成互补。同时，在取自湖北、广州600多份临床样本的检测试验中，该试剂盒的（IgM）阳性检出率与临床诊断结果具有高度的符合率。
据悉，目前该试剂盒（科研用）样品已送至湖北省武汉市、黄冈市、大冶市等地基层卫生机构等，与核酸检测等技术联合用于检测新型冠状病毒感染的测试评估。
广州日报 图
（原题为《钟南山指导研制快速检测试剂盒，取一滴血15分钟内有望检出结果》）
广州企业开发新冠病毒快速检测试剂，15分钟肉眼快速判别结果
南都讯 2月22日上午，广州市政府新闻办举行科技战“疫”新闻通气会，达安基因、金域医学、万孚生物、达博生物、恩宝生物、高新兴等6家科技企业介绍了广州科技战“疫”经验。
达安基因代表
中山大学达安基因股份有限公司首席科学家兼研发总监蒋析文介绍，达安基因面对疫情已迅速展开针对性研发，1月13日对外发布公告研制出《新型冠状病毒(2019)核酸检测试剂盒(PCR-荧光探针法)》,成为首批全国发布研制针对性核酸检测试剂的两个厂家之一,同时也是广东省内首家，达安基因核酸检测试剂后续产能可达100万人份/日。
金域医学集团高级副总裁汪令来则表示，目前，金域医学集团已在包括湖北、广东、安徽、重庆、陕西等全国20个省市区陆续开展抗击疫情，投入相关专业人员近1780人，其中在武汉、荆州等湖北一线战“疫”的金域相关专业人员已超过110人。全集团核酸单日检测能力可根据需要达到7万例。
金域医学集团代表
万孚生物的基于胶体金免疫层析法的抗原、抗体现场快速检测试剂已进入国家药监局应急审批通道，可15分钟内肉眼快速判别结果、无需专业人士操作、无需特殊配套仪器、无需冷链储运，为现场筛查，更便捷的现场快速检测手段，可广泛应用于各级医疗卫生机构的排查和预检分诊。
广州恩宝生物医药科技有限公司副总经理许永村表示，正在研制新冠肺炎疫苗，目前进展顺利。由于疫苗需要多轮测试以及临床测试证明安全性和有效性，所以短期内可能难以为大家安全保障。“这个病毒很狡猾，潜伏期长，所以长期来说，有必要开发疫苗，我也有信心，疫苗能成功抑制该疫情的延续。”
一号楼工作室出品
采写：南都记者 李宛真
摄影：南都记者 梁炜培
15分钟蒸出一碗鲜，每口都嫩到飞起
蒸菜对我来说，是一种神奇的存在，起初接触是因为健身要控制热量摄入，本没对它的味道抱多大希望，但真正了解后，竟出乎意料的好吃。
>> Photo by 轻微脸盲症-1
蒸菜使用蒸这种烹饪方式，不仅简单快手，而且极大程度地保持了食材的原汁原味，极尽的降低食物的热量。
蒸菜中的食材不受限制，可以是肉类，也可以是蔬菜，还可以是海鲜，只有你想不到的，没有你吃不到的。像粉蒸排骨、粉蒸胡萝卜、清蒸鱼等等...
今天这道简单蒸菜——菌菇蒸鸡肉，就是使用了鸡肉和菌菇的搭配，在蒸熟的同时，菌菇特有的味道融入鸡腿肉中，嫩中带有鲜美，鲜中带有肉香。营养又健康、低脂又美味、省时又好做。
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