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冷冻蚬子肉的做法大全

聚焦股市集锦快传号 | 2019-05-06关注食材蚬子肉 250克香菜 50克洋葱 100克韭菜 150克辣椒油适量米醋适量生抽适量蒜末三瓣郫县豆瓣酱 2匙方法/步骤1:

凉拌蚬子肉

1：蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。

2：蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。

3：加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀。

4：最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。方法/步骤2:

韭菜炒蚬肉的做法

1.蚬肉用菜筛装住，挑干净杂质（会有些水草什么的）

2.菜筛下面接一个盆子，盆子装满水，用手不停转动蚬肉，把下面盆子的水换两次就可以把蚬肉洗干净了，沥水待用

3.热油锅，爆香姜丝

4.把沥干水分的蚬肉倒进锅里，大火翻炒，炒至蚬肉带点微黄、干身

5.韭菜清洗干净切小丁，沥干水分加入爆香的蚬肉中，洒几滴白酒，继续大火翻炒，太干的可以洒点水进去

6.韭菜炒至断生，放盐、放生抽调味

7.把切成圈的红辣椒加进去，翻炒几下就可以关火装碟了

8.吃的时候，我喜欢用勺子把蚬肉混进米饭里面一起吃方法/步骤3:

辣炒蚬子【诱食】的做法

1：锅里放油，7分熟时放入郫县豆瓣酱炒香后，放入姜片葱段炒香，

2：倒入缓好的蚬子，大火爆炒至蚬子壳开了即可。注意事项蚬子要新鲜洗干净360浏览器，你关心的都在这里

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冻的蚬子肉怎么做好吃